“akıllı yiyecek” Konserve sardalya

akşam yemeği
Sardalya, bazı ringa balıklarının ortak adıdır.Vücudun yan tarafı düz ve gümüşi beyazdır.Yetişkin sardalyalar yaklaşık 26 cm uzunluğundadır.Esas olarak Kuzeybatı Pasifik'te Japonya çevresinde ve Kore Yarımadası kıyılarında dağıtılırlar.Sardalyadaki zengin dokosaheksaenoik asit (DHA) zekayı geliştirebilir ve hafızayı geliştirebilir, bu nedenle sardalyalara "akıllı yiyecek" de denir.

Sardalya, kıyı sularında ılık su balığıdır ve genellikle açık denizlerde ve okyanuslarda bulunmaz.Hızlı yüzerler ve genellikle üst orta katmanda yaşarlar, ancak yüzey suyu sıcaklığının düşük olduğu sonbahar ve kış aylarında daha derin deniz bölgelerinde yaşarlar.Çoğu sardalyenin optimum sıcaklığı 20-30°C civarındadır ve yalnızca birkaç türün daha düşük optimum sıcaklığı vardır.Örneğin, Uzak Doğu sardalyalarının optimum sıcaklığı 8-19°C'dir.Sardalyalar, yetişkin balıklar ve yavru balıklar gibi türe, deniz alanına ve mevsime göre değişen planktonla beslenir.Örneğin, yetişkin altın sardalya esas olarak planktonik kabuklularla (kopepodlar, brachyuridae, amfipodlar ve misidler dahil) beslenir ve ayrıca diyatomlarla beslenir.Yavrular planktonik kabuklularla beslenmenin yanı sıra diyatomları ve Dinoflagellatları da yerler.Altın sardalyalar genellikle uzun mesafeler taşımazlar.Sonbahar ve kış aylarında yetişkin balıklar 70 ila 80 metre uzaklıktaki derin sularda yaşarlar.İlkbaharda, kıyı suyu sıcaklığı yükselir ve balık sürüleri üreme göçü için kıyıya yakın yerlere göç eder.Larvalar ve yavrular kıyı yemlerinde büyürler ve yaz aylarında Güney Çin Denizi'nin ılık akıntısıyla yavaş yavaş kuzeye doğru göç ederler.Yüzey suyu sıcaklığı sonbaharda düşer ve ardından güneye doğru hareket eder.Ekim ayından sonra balığın gövdesi 150 mm'den fazla büyüdüğünde, kıyı suyu sıcaklığının düşmesi nedeniyle yavaş yavaş daha derin deniz alanına kayar.

Sardalyenin besin değeri

1. Sardalya, balıktaki en yüksek demir içeriği olan protein açısından zengindir.Ayrıca miyokard enfarktüsü ve diğer doymamış yağ asitleri gibi hastalıkları önleyebilen EPA açısından da zengindir.İdeal bir sağlıklı besindir.Sardalyada bulunan nükleik asit, büyük miktarda A vitamini ve kalsiyum hafızayı güçlendirebilir.

2. Sardalya, trombozu önleyebilen ve kalp hastalığının tedavisinde özel etkileri olan 5 çift bağlı uzun zincirli bir yağ asidi içerir.

3. Sardalya, B vitamini ve deniz onarım özü bakımından zengindir.B vitamini tırnakların, saçların ve cildin büyümesine yardımcı olabilir.Saçın koyulaşmasını, daha hızlı uzamasını ve cildin daha temiz ve düzgün görünmesini sağlayabilir.

Özetle sardalya, besin değeri ve güzel tadı nedeniyle halk tarafından her zaman sevilmiştir.

Halkın daha iyi kabul etmesi içinsardalya, şirket ayrıca bunu yapmak umuduyla bunun için çeşitli tatlar geliştirdi "akıllı yiyecek”kamuoyunu memnun edin.