Mısırın değeri

SWeet mısır, bitkisel mısır olarak da bilinen bir mısır türüdür. Tatlı mısır, Avrupa, Amerika, Güney Kore ve Japonya gibi gelişmiş ülkelerdeki ana sebzelerden biridir. Zengin beslenmesi, tatlılığı, tazeliği, gevrekliği ve hassasiyeti nedeniyle, yaşamın her kesiminden tüketiciler tarafından tercih edilir. Tatlı mısırın morfolojik özellikleri sıradan mısırla aynıdır, ancak daha ince tohumlar, taze yapışkan tadı ve tatlılığı ile sıradan mısırdan daha besleyicidir. Buharlama, kavurma ve pişirme için uygundur. Kutular halinde işlenebilir ve tazemısır koçanı ihraç edilir.

Konserve tatlı mısır

Konserve tatlı mısır taze hasat edilmiş tatlı mısırdan yapılmıştırkoçan hammadde olarak ve soyma, pişirme, harmanlama, yıkama, konserve ve yüksek sıcaklık sterilizasyonu. Konserve tatlı mısırın ambalaj formları teneke ve torbalara ayrılır.

Beslenme değeri

Alman Beslenme ve Sağlık Derneği tarafından yapılan araştırmalar, tüm temel gıdalar arasında mısırın en yüksek beslenme değerine ve sağlık hizmeti etkisine sahip olduğunu göstermektedir. Mısır, kalsiyum, glutatyon, vitamin, magnezyum, selenyum, E vitamini ve yağ asitleri olmak üzere 7 çeşit “yaşlanma karşıtı ajan” içerir. Her 100 gram mısırın, süt ürünlerinde bulunan kalsiyumla neredeyse aynı olan yaklaşık 300 mg kalsiyum sağlayabileceği belirlenmiştir. Bol kalsiyum kan basıncını düşürebilir. Mısırda bulunan karoten vücut tarafından emilir ve anti-kanser etkisine sahip A vitamini içine dönüştürülür. Bitki selüloz, kanserojenlerin ve diğer zehirlerin deşarjını hızlandırabilir. Doğal E vitamini, hücre bölünmesini destekleme, yaşlanmayı geciktirme, serum kolesterolünü düşürme, cilt lezyonlarını önleme ve arterioskleroz ve beyin fonksiyonunun azalmasını azaltma işlevlerine sahiptir. Mısırda bulunan lutein ve zeaksantin, göz yaşlanmasını geciktirmeye yardımcı olur.

Tatlı mısır ayrıca tıbbi ve sağlık hizmeti etkisine sahiptir. Meyve ve sebzelerin özelliklerine sahip olmasını sağlamak için çeşitli vitaminler ve mineraller içerir; Kan kolesterolünü düşürebilen, kan damarlarını yumuşatabilen ve koroner kalp hastalığını önleyebilen doymamış yağ asitleri içerir.